Temáticos

O Assinatura está a completar o 3º ano de atividade, e simultâneamente a encerrar um ciclo. Por motivos pessoais, o chefe Henrique Mouro vai deixar o comando do restaurante.

Vamos aproveitar as comemorações do evento para um reconhecimento à criatividade e profissionalismo do chefe Henrique Mouro, criando um menu de sete pratos da sua autoria – a tradição presente em sete momentos representativos do melhor que o Assinatura apresentou nestes três anos.

Um menu surpresa, que para muitos será um reencontro com os sabores tradicionais da nossa gastronomia, com a inovação e criatividade a que a equipa do Assinatura nos habituou. Como sempre, este menu tem condições especiais para os nossos assinantes (e é tão fácil ser nosso assinante), a partir do dia 25 e durante uma semana, com seleção e execução do chefe Pedro Rezende Pereira, nosso Chefe Executivo desde o primeiro dia.

Durante a semana de aniversário, também ao almoço, as prendas serão nossas (uma das entradas e uma sobremesa do nosso menu de aniversário).

A partir de julho a carta do Assinatura passa a ser assinada pelo chefe João Sá (há mais de 4 anos no G-Spot em Sintra), jovem certeza da cozinha criativa portuguesa, na primeira vez em que trabalha num restaurante em Lisboa.

Certos do sucesso desta nova etapa do Assinatura, o nosso agradecimento a todos.